Carolina Campos iniciou seus estudos em dança 1988 e em teatro em 2004. No ano de 2000 entra para o curso de graduação em dança da UNICAMP onde entra em contato com os melhores profissionais de dança do país. Desde 2001 faz parte do elenco do Balé de Rio Preto, atuando como bailarina, professora e coreógrafa. É professora de dança do Colégio Santo André desde 2006. Foi bailarina da Cia Com-Tato, Cia 2 e Cia 4 Tempos e Cia Duncan.
De 2004 a 2008 foi professora e coreógrafa da Cia Dança Ibilce (Unesp Rio Preto). Em 2011 participou de residência artística e dançou pela Cie Irene K, em Eupen, Bélgica. Como bailarina viajou por todo o país e para o Peru, Argentina e Europa. Participou e foi premiada como bailarina e coreógrafa em diversos festivais de dança do país; foi contemplada com 5 prêmios da Lei Municipal de Incentivo a Cultura “Nelson Seixas”. Como atriz participou das peças “A peste”, “O amor que ousa”, “Tartaruga” e “O homem do princípio ao fim”. Em fevereiro de 2013, teve seu trabalho reconhecido e congratulado pela Câmara Municipal de São José do Rio Preto.
Em 2014 ganhou o prêmio de melhor atriz do 13º Festival Nacional de Teatro de Tupã/SP e no 12º Festival de Teatro de Carapicuíba/SP.